Receta de Sushi vegano con pan de molde

Receta de Sushi vegano con pan de molde

Ingredientes:

• 12 rebanadas de pan de molde integral
• 2 tazas de arroz sushi
• 3 tazas de agua
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• Vegetales al gusto (pepino, zanahoria, pimiento, aguacate, etc.)
• Alga nori (opcional)
• Salsa de soja baja en sodio

Preparación:

1. Cocina el arroz sushi: Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga casi transparente. Luego, colócalo en una olla con el agua y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que esté tierno. Retíralo del fuego y déjalo reposar cubierto durante otros 10 minutos.
2. Prepara el aderezo para el arroz: Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un recipiente pequeño hasta que se disuelvan.
3. Enfría el arroz: Vierte el aderezo sobre el arroz caliente y mezcla suavemente para que se impregne bien. Luego, déjalo enfriar completamente.
4. Prepara los vegetales: Corta los vegetales en tiras finas del tamaño adecuado para el sushi.
5. Monta los rollos: Coloca una rebanada de pan de molde sobre una superficie limpia y aplánala con un rodillo hasta obtener una lámina delgada. Luego, coloca las tiras de vegetales en el centro del pan y enrolla apretadamente.
6. Corta los rollos: Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en rodajas de sushi del grosor que desees.
7. Sirve y disfruta: Acompaña el sushi vegano con salsa de soja y agrega trozos de alga nori si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión:

Con esta sencilla receta de sushi vegano con pan de molde, podrás disfrutar de
una alternativa deliciosa y saludable. El uso de pan de molde integral le da un
toque extra de nutrición y al reemplazar el pescado por vegetales frescos, obtendrás
una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o simplemente desean
probar algo diferente. ¡Anímate a preparar este sushi en casa y sorprende a tus
familiares y amigos con una opción única y deliciosa!