Receta de Saquitos de verduras

Introducción

Los saquitos de verduras son una deliciosa opción para incluir más vegetales en nuestra dieta de una forma divertida y sabrosa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas al mismo tiempo. ¡A continuación, te mostraremos cómo hacer estos deliciosos saquitos de verduras paso a paso!

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar las verduras

1. Pelar y cortar todas las verduras en cubos pequeños.

2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.

Paso 2: Sofreír las verduras

1. Añadir las verduras cortadas a la sartén con el aceite caliente.

2. Saltear las verduras durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas.

3. Salpimentar al gusto.

Paso 3: Armar los saquitos

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

2. Extender la lámina de hojaldre y cortar cuadrados de aproximadamente 10x10 cm.

3. Colocar una porción de las verduras sofritas en el centro de cada cuadrado de hojaldre.

4. Cerrar los saquitos doblando los extremos del hojaldre hacia el centro y asegurándolos con un poco de agua.

5. Colocar los saquitos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Paso 4: Hornear

1. Hornear los saquitos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Servir

Una vez que los saquitos de verduras estén listos, se pueden servir como aperitivo o como plato principal acompañados de una salsa de yogur o incluso de una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!