Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas

Receta de Rollos de salmón ahumado con queso y gambas

Los rollos de salmón ahumado con queso y gambas son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena o evento especial. Esta receta combina los sabores intensos del salmón ahumado, el suave queso crema y el sabor marino de las gambas, creando un plato irresistible.

Ingredientes:

• 8 lonchas de salmón ahumado
• 200g de queso crema
• 16 gambas cocidas y peladas
• 2 cucharadas de eneldo fresco, picado
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

En un recipiente, mezcla el queso crema, el eneldo picado, el jugo de limón, sal y pimienta.

Paso 2:

Extiende las lonchas de salmón ahumado sobre una superficie y coloca una cucharada de la mezcla de queso crema en cada una. Distribuye las gambas cocidas sobre el queso crema.

Paso 3:

Enrolla cuidadosamente cada loncha de salmón, asegurándote de que el queso crema y las gambas queden bien sujetas en el interior.

Paso 4:

Refrigera los rollos durante al menos 30 minutos para que se compacten y mantengan su forma al cortarlos.

Paso 5:

Transcurrido el tiempo de refrigeración, retira los rollos de salmón ahumado del frigorífico y córtalos en rodajas de un grosor de aproximadamente 2 cm.

Paso 6:

Sirve los rollos de salmón ahumado con queso y gambas en un plato elegante como aperitivo o como parte de una entrada. Puedes acompañarlos con una salsa de yogurt y eneldo para realzar aún más su sabor.

¡Disfruta de esta exquisita receta de rollos de salmón ahumado con queso y gambas y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabores irresistibles!