Receta de Rollitos de sobrasada y queso

Receta de Rollitos de sobrasada y queso

Los rollitos de sobrasada y queso son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Esta receta combina la intensidad de la sobrasada con la cremosidad del queso, creando un bocado irresistible.

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de molde
• 200 gramos de sobrasada
• 200 gramos de queso (puedes usar queso de cabra, queso crema o cualquier queso que te guste)
• Aceite de oliva para untar
• Sal al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Unta cada rebanada de pan de molde con un poco de aceite de oliva.
2. Paso 2: Extiende una capa generosa de sobrasada sobre cada rebanada.
3. Paso 3: Corta el queso en lonchas o trozos pequeños y coloca sobre la sobrasada.
4. Paso 4: Espolvorea un poco de sal sobre el queso.
5. Paso 5: Enrolla cada rebanada de pan de molde con cuidado, presionando ligeramente para que se adhiera bien el relleno.
6. Paso 6: Coloca los rollitos en una bandeja apta para horno previamente engrasada.
7. Paso 7: Hornea a 180°C durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
8. Paso 8: Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Sugerencias de presentación:

Los rollitos de sobrasada y queso se pueden servir como aperitivo, acompañados de una salsa de tomate casera o de una salsa de miel y mostaza para un contraste dulce-salado. También pueden ser el plato principal de una comida ligera, acompañados de una ensalada fresca.

Una variante interesante es añadir rodajas de tomate fresco antes de enrollar los rollitos, o incluso sustituir la sobrasada por jamón serrano. ¡Tu creatividad no tiene límites!

¡Disfruta de estos deliciosos rollitos de sobrasada y queso, y sorprende a tus invitados con un sabor único!