Receta de Delicioso Montadito de Melva

Receta de Delicioso Montadito de Melva

La melva es un pescado muy versátil y sabroso que se utiliza en muchas recetas de la cocina mediterránea. Uno de los platos más populares y deliciosos es el montadito de melva, una opción perfecta para compartir en una reunión o como aperitivo. A continuación te mostramos cómo preparar este exquisito bocado.

Ingredientes:

• Filetes de melva fresca
• Pan para montaditos
• Tomate
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, corta el tomate, la cebolla y el pimiento rojo en rodajas finas.

2. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.

3. Añade las rodajas de cebolla y pimiento rojo a la sartén y cocínalas a fuego medio hasta que estén tiernas.

4. En otra sartén, añade un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de melva salpimentados durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.

5. Retira los filetes de melva de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6. Tuesta ligeramente el pan para montaditos.

7. Para armar el montadito, coloca una rodaja de tomate sobre el pan, luego una rodaja de cebolla y pimiento, y finalmente el filete de melva.

8. Puedes añadir un poco más de aceite de oliva por encima para realzar el sabor.

9. ¡Listo! Sirve los montaditos de melva y disfruta de su delicioso sabor.

Este montadito de melva es una opción ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un bocado irresistible. ¡No dudes en probarlo!