Receta de Canapés de plátano macho

Receta de Canapés de plátano macho

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros (plátano macho)
• 100 gramos de queso fresco
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír
• Rodajas de tomate cherry para decorar

Preparación:

1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.
2. En una sartén con aceite vegetal, fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes.
3. Retira el plátano macho frito del aceite y déjalos escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. En una sartén aparte, derrite la mantequilla y añade las rodajas de plátano macho frito.
5. Dorar las rodajas de plátano macho en la mantequilla derretida por ambos lados.
6. Retira las rodajas de plátano macho de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Una vez enfriados, coloca una rodaja de queso fresco sobre cada rodaja de plátano macho.
8. Decora con una rodaja de tomate cherry en la parte superior.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Los canapés de plátano macho son una deliciosa opción para ofrecer en fiestas, reuniones o como aperitivo en cualquier ocasión. Estos canapés son fáciles de preparar y su presentación es elegante y atrayente.

El plátano macho frito aporta un sabor dulce y textura crujiente, mientras que el queso fresco añade cremosidad y suavidad al conjunto. La combinación de sabores es simple pero exquisita.

Para lograr unos canapés de plátano macho perfectos, es importante freír las rodajas de plátano en abundante aceite caliente. Esto les dará la textura crujiente que los caracteriza. Además, el plátano macho dorado en mantequilla resalta aún más su sabor y mejora su apariencia.

Una vez que tengas los canapés listos, puedes servirlos como entremés acompañados de una salsa de tu elección, como por ejemplo una salsa de aguacate o una salsa de tomate picante. También puedes añadir un toque de frescura con unas hojas de cilantro o perejil.

En resumen, los canapés de plátano macho son una opción original y sabrosa para sorprender a tus invitados. Anímate a prepararlos y disfruta de su sabor y presentación únicos.