Receta de Canapés con huevos y setas

Receta de Canapés con huevos y setas

Los canapés son una opción deliciosa y elegante para servir como aperitivo en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré a preparar unos deliciosos canapés con huevos y setas, perfectos para sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

• 12 rebanadas de pan de molde
• 4 huevos
• 200 gramos de setas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados finamente, y sofríe hasta que estén dorados.

2. Añade las setas limpias y cortadas en trozos pequeños. Cocina durante unos minutos hasta que las setas estén tiernas.

3. En otro recipiente aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.

4. Vierte los huevos batidos en la sartén junto con las setas y la cebolla. Remueve suavemente para mezclar los ingredientes y cocina a fuego medio hasta obtener una mezcla firme pero tierna.

5. Tuesta las rebanadas de pan de molde en una tostadora o en el horno hasta que estén crujientes y doradas.

6. Unta cada rebanada de pan con un poco de la mezcla de huevos y setas.

7. Decora los canapés con algunas setas salteadas y una hojita de perejil.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos canapés con huevos y setas como aperitivo o entrada en tus reuniones o eventos especiales. ¡Seguro que tus invitados los disfrutarán!